國慶最近，非遺特色餐飲青龍餃又成了了許多 群眾家用餐桌上的“佼佼者”。充當松江浦南優秀傳統文化教育文化教育過年習俗的主要，歷年國慶節氣，葉榭各地人都在親自生產青龍餃對其進行祭祀，將哀思與家國情懷寄于于那節口軟糯甜香過程中。
“小用戶們，像忍不住樣，把面團攤平，再植入豆沙……”復外早晨，十幾分鐘兒教研聲從非基因遺傳承人高劍英的家庭作坊里傳出了，這場就青龍餃的親子教研生活正處于熱鬧點開始，揉捏面團、搟成扯面、建立肉餡……高劍英步驟步演試著青龍餃的拍攝操作過程。不十幾分鐘兒，另一個銀兩外形的青龍餃便起源于了。在一邊用心的看到的小用戶沈思樂躍躍欲試了，一個人在家長和小編車將手的教學下，我是年級的他也學到了拍攝簡易法版的青龍餃，“小編說，清醒節要做青龍餃，如今我一是次來嘗試，較快就學到了，可以有趣了”。
高劍英提醒報社記者，雖然青龍餃的自制困難并不太，層面就是材料和自制繁瑣流程，在她的加工場外，種置著自制青龍餃的“這個秘密法寶”——地方綠草。“這個是青龍餃有芳香的妙方。”高劍英采一叢綠草詮釋道，閉上眼的綠草被稱作“燕麥草”，將其采栽下后，須經清潔、切碎、擠汁等步奏，活性炭過濾清洗懸浮物后加個入糯米粉品牌中攪拌機，合成面餅后還良好率出三個部分焯水煮開，“讓冷的青汁和熱的面餅混合法，才可以促使青龍餃蒸好后有色澤，有嚼勁”。待所有打算作業到位，進行簡短的包陷料、憑空捏造型步奏，之后再放于早已燒熱開水的土灶使用失火蒸制，只需10小時，上火騰騰的青龍餃便能入選。
“青龍餃來咯！”伴時間推移一臉叫喊聲，即日的1鍋青龍餃擺盤，輕咬幾口，外皮軟糯、豆沙漫溢，吃著自已親手做設計制作的青龍餃，小大家們贊不盡口，高劍英背上也是才可以抑制管不住的笑臉，“去年清醒初期，可是青龍餃最受習慣的同時，我每一刻都得做上30屜以內。”當今社會，習慣青龍餃的客人越發越越發多了，即便是不更好地轉賣，但高劍英的青龍餃現在開始走起了“露天私人定制”自駕線路，“我希望非遺技術 才可以讓更好地人要知道，也讓這門工藝才可以延續弘揚傳承放下去”。